从化市日前召开“文化遗产日”座谈会，“掷彩门”，“上灯”，“鱼虾蟹水一族”等竹编工艺等30多种从化市民间工艺艺术和民间风俗纳入从化市非物质文化遗产范围进行保护。

　　从化非物质文化遗产包括两大类，一是民间民俗节庆活动，包括掷彩门、上灯、大王诞、文昌诞、村戏等。二是民间工艺艺术，包括竹扎鳌鱼、对虾、大蟹、山羊、鸣鸡、春牛等竹织纸扎工艺，客家山歌、莲花板唱曲等民间艺术，煎堆、糖环、油糍粉果、咸肉和枧水粽子、油糍、炒米饼等民间美食制法，从化五道菜、流溪竹香菜等烹肴技艺等。作者：邓嘉乐