活动当天，质监部门介绍，优质蜂蜜一般透光性强且颜色晶莹，劣质蜂蜜颜色黑红无光泽或含有杂质。此外，以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开，用牙签挑起蜂蜜会成丝状，而劣质蜂蜜黏性小，不易成丝。