广东从化出产的红柿果实味甜，嫩滑可口，富含糖份、淀粉、蛋白质、各种无机盐及维生素，营养价值高，除鲜食外，可加工制成柿饼，是出口外销的重要果品之一。从化红柿的成熟期为8月底至10月，主要品种是大红柿和水柿。

     大红柿以皮色艳丽、肉质柔软、味甜多汁而被列为广州的名牌水果，鲜食大红柿有降血压、解酒毒、止血润便之功效。水柿果实较大，扁略呈四方状，经加工的水柿肉质新鲜爽脆，清甜可口，别有一番风味。

     从化红柿种植面积不断扩增，年产已达上万吨，经济效益不断提高，其中大红柿尤以海拔740多米，气候怡人的凤凰山两侧盛产的“凤凰柿”和“上罗柿”为最佳。

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从化上罗无核红柿热销东南亚(图)
  --(来源:大洋网-广州日报)　　（记者叶卡斯、关雅文　通讯员从宣）进入9月后,从化市江埔街双凤山下，漫山遍野的柿树果实累累。村道车水马龙,一派繁忙的景象。目前，上罗无核红柿已经外销到马来西亚、新加坡以及我国港澳地区，还有部分在广东市场上市，仅9月8日一天就从上罗村装运红柿15吨出口。

　　据介绍，从化江埔街上罗村是著名无核红柿产地，上罗山麓沟谷坡地种植无核红柿已有百多年的历史，种植面积近5000亩。这些无核红柿在港澳和珠三角地区享有盛名，约6个就重1公斤。采摘时的柿子总是青中透黄，但放置三五天就会转红成熟,果体呈现悦目的软红色泽，靓丽可人，食之清甜爽滑。据当地人介绍，上罗无核红柿在每年9月初就可收摘，而且是分期分批成熟，摘果期延续两个多月，这样一来就刚好满足中秋、国庆、重阳三大节日。

　　现在，水果市场上，上罗红柿卖得最好，每公斤可达4元，比普通红柿贵5角钱。上罗红柿能有今天的热销局面，得益于从化市委、市政府今年确定的“一村一品”政策。

　　在从化，知名的水果有荔枝、龙眼、杨梅、三华李、红柿等十多种，但在以往，丰富的农业资源并没有转化为明显的市场优势。近年来，农产品价格整体下跌，打击了农民种植的积极性。该市广泛种植的荔枝，在产量较大的“大年”，许多农民宁愿荔枝烂掉也不愿采摘。从化市委、市政府结合正在开展的保持共产党员先进性活动，有意识地引导不同地区的农民进行差异化种植，培育壮大了一批农产品品牌。

　　从化市农业局副局长涂汉辉告诉记者，该市积极组织开展了一条村种植一种特色农产品的“一村一品”专业生产村的申报和评定工作，初步确定“一村一品”专业生产村15条，品种10个，总面积18000多亩。品种包括南方村的水厅桂味荔枝、上罗村的无核红柿、黄龙带的杨梅等。这其中，江埔街上罗村的产业化调整工作可谓“领先一步”。今年7月，上罗村委会还专门为上罗红柿率先注册了“上罗牌”商标。江埔街道办事处黄主任告诉记者，他们开始有意识地引导果农改造水果品种，淘汰掉质量一般的荔枝等作物，多种高产适销的红柿；同时，集资10多万元在上罗村筹建一个占地约5亩的交易市场，方便果贩收购和统一价格。据上罗村干部介绍，上罗红柿年产量总共有3000吨到4000吨,其中每年销往香港的就有600吨。虽然今年雨水较多，但产量与去年基本持平，价格还比去年上升了20%左右。（来源：广州日报）

在收购站，最近红柿交易特别旺，人们忙得手都停不了。叶卡斯、刘迪生摄

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